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FaPEx 质谱法快速筛查粮谷中未知的农药残留

发布时间:2021-12-06      点击次数:120
 在国际贸易一体化的形势下,粮谷类产品进口迅猛增加。2015 年进口粮食已超过 1. 2 亿吨,成为进口食品、农产品中最大的种类,反映了国内粮食的刚性需求。同时,粮食质量安全也越来越受到人们的重视,YuLun也对进口粮食安全问题高度关注,而农药残留是影响进口粮食质量安全的重要因素之一[1,2]。2010~ 2014 年经青岛、深圳和秦皇岛口岸进口的粮谷,多种农药(溴氰菊酯和杀螟硫磷等)残留检出率高达 8. 6% [2]。随着气相色谱-质谱联用(GC-MS)[3-7]、液相色谱-质谱联用(LC-MS)[8-10]等技术的普遍应用,农药多残留同时检测得到了迅速发展。以四极杆飞行时间质谱(Q-TOF)[11-16]为代表的高分辨质谱具有出色的一级和二级质谱分析性
能,将灵敏度、扫描速度和高质量精确度都发挥至最佳,能同时高通量地筛查大量农药,可广泛应用于食品安全和土壤等多个领域[17]。Q-TOF 可根据化合物的精确质量数、保留时间、同位素强度、同位素分布和二级碎片等质谱信息匹配特定的数据库,实现
化合物的无标准品快速筛查,因此高分辨数据库是实现非靶向筛查的基础,通过采集样品的高分辨信号并与数据库比对,可以快速进行筛查性质的判断。

本实验以进口粮谷为研究对象,以快速提取农药(fast pesticide extraction,FaPEx)固相萃取为前处理方法,采用 UPLC-Q-TOF 对进口粮谷中常用农药进行无标准品快速定性筛查。该方法分析速度快、通量高,可以为进口粮谷中农残的快速筛查和质量控制提供重要的方法依据。将方法应用于 2015年我国进口粮谷样品的实际筛查,为我国进口粮谷的管理决策提供了重要的指导性依据。
更多详情请移步色谱研究论文  第八期第35卷
Chinese Journal of Chromatography
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