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“兽药残留和食品掺假的检测，在中国一直是个薄弱环节”，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石在京表示，随着科学的发展和监管环境、消费者认知的变化，目前很多跨国企业在食品安全方面的研究不断深入，如雀巢食品...
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农残快检顾名思义就是快速检测样品中的农药残留量，吡虫啉、腐霉利、多菌灵……常用农药残留到底有多少？蔬菜货架期短，如何快速检测？我国仍有2亿多小农户，集约化程度相对低、规模小而散、市场监管难度大，对农残检测时效性要...
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连载四：农残质谱快检方案，降低农残不合格率的应用案例连载一：提高农残超标合格率，谁来做源头把控？连载二：提高农残超标合格率，怎么做源头把控？连载三：农残质谱快检方案，怎么从源头降低农残不合格率？连载四：农残质谱快检方案，降低农残不合格率的应...
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连载三：农残质谱快检整体解决方案，怎么从源头把控农残超标风险？连载一：提高农残超标合格率，谁来做源头把控？连载二：提高农残超标合格率，怎么做源头把控？连载三：农残质谱快检方案，怎么从源头降低农残不合格率？连载四：农残质谱快检方案，降低农残不...
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连载二：农残超标的风险控制，怎么做源头把控？连载一：提高农残超标合格率，谁来做源头把控？连载二：提高农残超标合格率，怎么做源头把控？连载三：农残质谱快检方案，怎么从源头降低农残不合格率？连载四：农残质谱快检方案，降低农残不合格率的应用案例兽...
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连载一：农残超标的风险控制，谁来做源头把控？连载一：提高农残超标合格率，谁来做源头把控？连载二：提高农残超标合格率，怎么做源头把控？连载三：农残质谱快检方案，怎么从源头降低农残不合格率？连载四：农残质谱快检方案，降低农残不合格率的应用案例兽...
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随着人们对动物源食品由需求型向质里型的转变，动物源食品中的兽残风险己逐渐成为人们关注的一个焦点。食品添加剂和污染物联合有关委员会从20世纪60年代起开始评价有关兽药残留的毒性，为人们认识兽药残留的危害及其控制提供了科学依据。结合国内外的研究...
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研究发现许多兽药具有致癌、致畸、致突变作用。我们日常食用的动物源性食物中，如果这些药物的残留量超标无疑会对人类产生潜在的危害。兽残快检面临着诸多挑战。下面作简单的分析加以说明：1.种类繁多(常见20多大类，200多种药物)，理化性质各异；2...
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随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变,动物源食品中的兽药残留已逐渐成为人们关注的一个焦点。食品添加剂和污染物联合专家委员会从20世纪60年代起开始评价有关曾药残留的毒性，为人们认识兽药残留的危害及其控制提供了科学依据。结合国内外的研究...
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将GC-MSMS/LC-MSMS技术结合的农残快检方法，以便捷、高选择性及高灵敏度等特点深受广大检测者欢迎。但随之而来的每天高达数千多个数据的分析与处理，对检测柱和使用者是非常大的挑战。如何提高方法耐用性、快速回升检测柱性能及更有效率地处理...
