当前位置:网站首页技术文章 > 连载四:农残质谱快检方案,降低农残不合格率的应用案例

连载四:农残质谱快检方案,降低农残不合格率的应用案例

发布时间:2021-01-28 点击量:457

 连载四:农残质谱快检方案,降低农残不合格率的应用案例

 

连载一:提高农残超标合格率,谁来做源头把控?
连载二:提高农残超标合格率,怎么做源头把控?
连载三:农残质谱快检方案,怎么从源头降低农残不合格率?
连载四:农残质谱快检方案,降低农残不合格率的应用案例
 
兽残质谱快检 LC-MS/MS分析 整体解决方案

 

接上回,中国台湾的农产品批发公司、第三方检测机构和企事业单位引入“多农残快筛质谱分析方法”做农残超标风险的源头控制,实践结果如何呢?

 

首先我们来看一篇新闻报道,内容及数据节选自上下游记者林怡均在2020年9月27日发表在newsmarket上的“北农拍卖启动实名制结合质谱快检,农药超标立追源头,累犯三次就拒收”

 

台北农产公司(简称北农)是全中国台湾交易量大的果菜拍卖市场,每日有2300公吨以上交易量。

2019年9月北农斥资千万(新台币)搭建质谱快检实验室,引入药物毒物试验所研发的“多农残快筛质谱分析方法”对蔬果进行抽验,可在半小时*准检验出192种常用农药,每日可以抽验50件,所有检验必须在每日凌晨三点拍卖前完成,数据结果当日就会上传到云端。

 

2020年7月开始,北农的蔬果供应商需实名登记,供应者送件蔬果若一次抽验不合格,该供应人必须停供十天;第二次不合格,停供一个月;第三次不合格,北农则不再收该供应人的货件。

 

蔬果抽检搭配实名制的好处是可以留下抽验纪录,每天会抽不同人的果菜,不合格的货品都会在拍卖前拦截全数销毁、并实时通报农政单位、供应单位跟生产者,提醒必须要注意用药。

与现行两大农药检验法比较,「质谱快检」取长补短

常用的农残检测方法有二:一是可以检测380种农药的「化学法」,也就是中国台湾卫生福利署公告的标准检验方法,准确全面且具法律效力,但需要3-7个工作天,且检验费一件要三千到五千元(新台币)。

二是拍卖市场广为使用的「生化法」,数小时就得出结果且每件费用在30元以下,虽然快速便宜,但只能检测两类杀虫剂(有机磷和氨基甲酸盐)约36种,只占农药总销量18%,其他杀菌剂或除草剂都验不到;而且一旦超标,也无法得知残留的农药品项和残留值。

多农残快筛质谱分析方法在速度上可媲美生化法,采用FaPEx快速萃取净化技术,以及智能结果判读软件,前者节省了样品的前处理时间,后者节省了结果判读的时间。

而准确度又跟化学法一样可以定性定量,得知超标的是哪一个农药,残留数值是多少。价格却只有化学法的一半,每件的检测费用介于500到1200元(新台币)之间。

引入多农残快筛质谱分析方法抽检蔬果,不合格率从20%降低到4%。

 

通过监测计划筛选出过去五年内有检出纪录的农药种类,中国台湾目前检测192种农药绰绰有余,往后还可持续更新,加入新登记的药剂。

过去果菜验出问题,都是一两天以后的事情,但那时候果菜都卖掉了。即使进行食品安全的宣传教育,由于农残检测结果后知后觉,蔬果供应商心存侥幸,不合格率高达20%左右。

多农残快筛质谱分析方法上路一年,目前不合格率约4%,搭配实名制后,除了销毁不合格农产品,供应商也上了黑名单,农民会更谨慎地使用农药,实现在源头把控农残超标的风险,对消费者更有保障。

台北农产公司是蔬果批发的企业,有实力搭建“质谱快检实验室”,引入“多农残快筛质谱分析方法”,招聘技术人员,完成日常检测。

然而,大部分的中小企业,都很难负担这样的财力和人力成本,他们借助第三方检测机构、高校或其他的分析测试平台,完成农残超标的风险自检。

中国台湾的农业药物毒物研究所联合巨研科技及企事业单位,在田间产地把控农残超标风险,实施得怎么样?

下面信息摘自2020年10月15日中国台湾行政院委员会及农业药物毒物研究所发布的记者招待会。

一、2019年6月28日 质谱快速筛检方法已由卫福部食药署(TFDA)公开为建议检验方法。

 

二、目前已经搭建“多农残快筛质谱分析实验室”的单位有(与药物毒物研究所和巨研科技合作):

 

三、多农残快筛质谱分析实验室在田间产地的作业流程概述:

 

四、多农残快筛质谱分析实验室自检过的产品,“加值推动方案”的成果展示。

 

2020年参加此推动方案的单位有彰化县福兴乡农会、云林县莿桐乡农会、台南市关庙区农会、保证责任南投县埔里镇水果生产合作社、保证责任南投县埔里百香果生产合作社。

五、多农残快筛质谱分析实验室在蔬果批发市场的作业流程概述:

 

台北农产运销股份有限公司,2019年9月21日营运(质谱快检+实名制)

屏东县九如果菜批发市场,2019年12月17日营运,针对进场拍卖农户进行自主检验把关

新北市果菜运销股份有限公司,2020年10月1日营运(质谱快检+实名制)

台中果菜运销股份有限公司,建置中(预计2021年1月营运)

小结:

感谢您看完四篇连载文!

感谢您对多农残快筛质谱分析方法和巨研科技的关注!

我们主要讨论了这么几个问题:

为什么要从源头控制农兽残超标风险?谁来做,对农民/农产品批发商/消费者/政府监管机构各有什么好处?这部分支出怎么成为为农产品加值?

农残超标风险把控需要检测哪些农药?什么检测方法满足风险自检的需求?怎么降低检测成本?

后是多农残快筛质谱分析实验室在中国台湾的实践应用,在作业流程、降低不合格率、农产品加值销售方面,已经积累了一些经验和数据。

此方法在中国台湾是被卫生福利署推荐的公告方法,应用范围已经覆盖10多个县市,未来将进一步扩大。若干农产品批发公司及第三方检测机构、高校的分析测试中心等率先搭建多农残快筛质谱快检实验室。

对蔬果先进行农残快筛,农残超标的蔬果当场销毁,有超标风险的蔬果确证后再上市或者被销毁。既能快速准确地分析农残的含量大小,满足上市前提交检测报告的需求,又能威慑不法农民和商家,搭配蔬果供应商实名登记制度,剔除黑心供应商,大大降低了市场监督抽检的农残超标不合格率。

在线咨询
咨询热线

[关闭]