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四环素在兽残快检中的作用你了解吗?

发布时间:2021-01-04 点击量:255
   研究发现许多兽药具有致癌、致畸、致突变作用。我们日常食用的动物源性食物中,如果这些药物的残留量超标无疑会对人类产生潜在的危害。
  兽残快检面临着诸多挑战。下面作简单的分析加以说明:
  1.种类繁多(常见20多大类, 200多种药物),理化性质各异;
  2.样品类型复杂多样:肌肉,内脏,乳制品,蛋制品,蜂产品,水产品.,饲料及加工制品等;
  3.残留浓度水平低(μg/kg) ,基质干扰大,在样品基质中分布存在形态各异(如与蛋白结合态形式存在),样品处理需要酶或酸水解等;
  4.监测国内外法规非常严格,允许用药物的MRL限量低(≤100μg/kg) ;禁用类药物仪器检出限苛刻(≤1μg/kg) 。
  大部分级性兽药稳定性较差,在动物体内作用非常容易代谢转化,需要关注原药形式之外的具有潜在毒性的代谢物形式存在……
  兽残快检方法目前较常用的是微生物法17-81、免疫学快速检测9-10.理化检测法等几种常用方法。
  其他的有利用生物芯片技术,对乳及乳粉中β-兴奋类残留进行半定量的快速筛查;将生物芯片技术用于致病微生物和其他药物残留的检测;用试管扩散法对牛乳中β-内酰胺类抗生素残留进行检测,较国标TTC法简便、快速。
  此外,将四环素结合到DNA适体并固定到玻碳电级上,记录循环伏安图,检测快。还有一种传感器的方法,通过免疫传感器与光学传感器设备结合,可用于牛乳中四环素等兽残快检……
  四环素类兽药作为广谱抗菌药,在水产养殖、禽畜养殖等行业有着广泛的应用。此外四环素类兽药也会被用作饲料、肥料添加剂来增加动植物的抗体性能,所以饲料检测、肥料检测也会涉及到四环素类兽药的限量分析。四环素类兽药残留检测标准对其限量指标、检测方法、定量分析方法都有明确的规定。
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