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农残快检是控制农残有效的方法之一

发布时间:2020-12-15 点击量:326
   作为控制农残有效的方法之一,农残快检具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点,当前正被大量引入我省农贸市场、大型商超,作为果蔬在流通环节把关的重要手段。
  农药残留一直是农产品质量安全隐患较大的一环。健康、安全、放心,是现代人群对“吃”的另一种定义,农产品质量安全越来越受到人们关注。而农药残留属于看不见的潜在危险,检测农药残留需要借助专业的技术方法或科学仪器。农药残留检测仪所提供的检测方法是一种速测、 高效、操作简单的快检方法,十分适合现代农业领域不同场所的现场农残检测需要。
  酶抑制法是目前较为广泛的农残快检方法,但是由于目前常规的酶抑制法采用的是乙酰胆碱酯酶和显色反应,灵敏度较低,能够满足限量筛查要求的农药种类较少(4-6种),无法满足现有的大量农残的筛查需求。本标准采用了昆虫酯酶,是一种新型高活性改进酶。该酶其与农药残留的结合能力高于传统的乙酰胆碱酯酶,且底物经过修饰,增加了酶与底物的特异性结合能力。同时本方法采用了高灵敏的荧光底物代替传统的显色底物,进一步提高了方法的灵敏度。
  农残快检的主要内容包括:
  六六六的检测
  滴滴涕的检测
  杀螨醇的检测
  对菊酯的检测
  对氯氰菊酯的检测
  菊酯的检测
  农残快检因具有高效、快捷、经济、实时、现场、覆盖率高等特点,在果蔬农产品残留农药的筛查和监测的各个环节发挥着重要作用,有利于及时发现农残超标问题并及时采取措施,控制高残留农药蔬菜的摄入,降低农药中毒发生率,是保障果蔬类农产品安全、建立农产品的市场准入制度的有力武器。
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