当前位置:网站首页新闻中心 > 带你走进兽残快检的规范化检测流程

带你走进兽残快检的规范化检测流程

发布时间:2020-12-08 点击量:302
   兽残快检与果蔬中农残检测相比,特点和难点就是样品基质更复杂,兽残代谢物更多,很多代谢物会和蛋白结合在一起,往往要通过酶解等手段去处理,前处理工作时间长,难度大,而且在兽残的检测中经常有假阳性和假阴性的情况发生,这对检测工作来说是很大的考验。
  兽残——兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物,以及与兽药有关的杂质。随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变,动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。
  兽残快检的具体检测流程是怎样的?
  1.样品制备
  首先按各类样品制备方法取样、混匀,确保样品的代表性和均匀性。
  2.酶解、提取、除蛋白、除脂肪
  加入酶,将待测兽药从动物组织中解离出来。根据待测物的性质,选取合适的提取试剂浸泡,超声\涡旋提取,同时加入试剂除蛋白、除脂肪。
  3.净化浓缩
  接下来将提取液经过固相萃取或液液萃取等操作除去杂质,再经过减压蒸发或氮吹等浓缩、富集,进一步除去杂质和溶剂,将复溶后的样品过0.22?m滤膜至样品瓶中,待测。
  4.上机测定与数据分析
  经过除杂、浓缩等操作后,采用兽残快检仪器进行检测,实验人员要对实验条件进行反复优化,对检测结果进行分析,以确保检测结果准确可靠。
  兽残快检与我们熟知的农药残留的检测相比,毒性当量更大。所以,对检测的仪器、人员要求更高。一般来说各地的兽药监察所、进出口检验检疫局、疾控中心、乳制品企业对于兽药残留的检测开展的早,仪器、人员水平高、经验足,尤其是对于遵从法规的定量检测,有着丰富的经验。大型肉制品生产企业,这两年,在目标兽药残留方面的检测能力,也不容小看。
在线咨询
咨询热线

[关闭]