多农残质谱快检技术资讯 电商“无毒农”引进食安把关利器

（一）多农残快检技术概述

台湾民营电商“无毒农”实验室引进台湾农委下属的药物毒物研究所研发的「农药残留质谱快检」技术。

目前台湾农产品出口也是透过这个「食安把关利器」先检验后出口。

「多农药残留质谱快检」技术依托LC-MSMS仪器的高灵敏度和准确度，可实现几百种农残的定性和定量分析，在农残快筛快检技术中，有其独特地优势。

此农残快检技术依托FaPEx 快速净化柱和iTAS自动判读软件，大大提高前处理环节和数据处理环节的效率，大大节省人力和耗材成本。

 （二）台湾民营电商引进“多农残质谱快检技术”

“无毒农”是台湾省第一个引进「农药残留质谱快检」技术的民营电商。

无毒农实验室的实验人员8月参加农委会药毒所【农产品中残留农药质谱快检技术】进阶班课程，并且通过了质谱快检技术实作考核！

 从参加培训的单位名单上，可以看出此次受训参加单位包括政府单位，有涵盖全台湾50%蔬果的云林汉光果菜生产合作社、中农、北农、桃农、三重果菜市场等，以及相关检验公司，其中惟有无毒农是民营电商。

台湾农委会下属的台湾药物毒物研究所研发的「农药残留质谱快检」技术，已取得多国发明。目前台湾透过这个「食安把关利器」先检验后出口，降低药检不合格退运或销毁的风险，保障台湾农友与农产。

（三）多农残质谱快检技术要点

「多农药残留质谱快检」技术中使用的“FaPEx快速萃取柱”和“质谱数据自动化云端演算程式”由台湾药物毒物研究所开发，授权台湾巨研科技生产和销售。大陆市场的营销由巨研科技的上海分公司绿巨研科贸易（上海）有限公司全权负责。

（1）FaPEx SPE柱简化前处理步骤，提高前处理环节的效率

自从FaPEx-gen蔬果类多农残净化SPE柱上市，截止到2022年，FaPEx SPE柱研发出覆盖蔬果类、高叶绿素类、谷物类、茶叶类、香辛料类、中药材类等基质类型的专用净化柱。

 FaPEx SPE柱根据基质的特点（如含水量、色素、干扰杂质等）调配不同的填料配方，摸索出不同的前处理操作步骤，力图在尽可能去除杂质的情况下，让目标物保有符合规定的回收率和CV（RSD）值。

（2）iTAS软件辅助判读是否超标，提高数据处理效率

“质谱数据自动化云端演算程式”是一款与安捷伦的LC-MSMS配套使用的辅助判读“样品的多农药残留是否超标”的工具软件，其简体中文的名字叫“iTAS自动判读软件”。

iTAS自动判读软件工作时，只需在电脑上打开此软件，它可自动抓取MassHunter的.d档案，自动计算其上机浓度和样品浓度，并且与指定的农残限量法规数据库做比较（如GB 2763-2021版农残限量法规或自定义法规数据库），在十分钟内完成198种农残的十几个样品的结果判读，输出Excel表格。

iTAS自动判读软件给出的Excel表格中包括样品中有检出农药的上机浓度、样品浓度、是否超过法规限量值、是否超标。样品中哪些农药残留超标了，定量分析的浓度是多少。

（3）借助LC-MSMS技术优势，使用色谱短柱，缩短仪器分析时间

安捷伦智能数据采集流程: Study Manager 将流程简单化, 搭配iTAS自动判读软件，质谱快检方案可在5分钟内完成200种农残分析，样品上机到报告分析过程全自动同步完成。

综合评估，「多农药残留质谱快检」技术在保证分析结果准确的基础上，降低分析成本，提高筛查效率，实现了在不增加成本的基础上，扩大样品的筛查范围。对于期望实现多农残超标风险控制，又做到成本可控的企事业单位，此技术是个值得尝试的不错选择。

参考资料：
（1）《快速的「食安把关利器」在民间电商无毒农》
（2） Rapid Rinse and Shoot: Screening Workflow for Pesticides in Fruit by GC/MSD in Under Six Minutes., Agilent Application Note: 5994-2077EN.