兽残快检中的假阴性和假阳性是如何发生的

　　兽残快检与我们熟知的农残检测相比，含量更低、毒性当量更大、代谢物更多。这些特点在兽药残留检测过程中，通常造成检测结果假阴性和假阳性的出现。

　　所谓“假阴性”是指明明样品中有某种兽药残留，但是我们的仪器就是检测不出来。或超标了，但由于定量不准，显示，不超标。

　　这个主要的原因是方法检出限不够。可能是仪器本身性能的问题、或前处理的问题、还可能是分离方法、调谐的问题。

　　还有一种“假阴性”是目标兽药发生了变化。例如：动物源食品的分割、运输、储存、烹饪过程中，残留的兽药可能分解、代谢、加合等，而这些分解、代谢物或转化物的毒性更强，我们再去按原化合物去检测，确又检测不出来了。

　　而所谓的“假阳性”是指：如果检测结果显示某项化合物超出国标或相关规定的标准值（不合格，阳性），但实际上，检测出来的化合物，并不是规定的那个目标物，或这种化合物在该样品中的含量是在规定标准值以下的（合格，阴性），那么我们称这种错误的检测结果为“假阳性”。

　　这主要是由于在兽残快检中，色谱/质谱的检测原理有其局限性。

　　例如：液相色谱/四级杆质谱分析方法中，质谱检测器区分认定某种化合物的依据是该化合物的母离子、两个子离子的质量/电荷比以及出峰的时间。而兽残基质复杂、代谢物繁多，表观异构体很多，这类物质的母离子甚至子离子的质量/电荷比是一样的，这样就造成四级杆质谱区分不出来，造成“假阳性”的出现。

　　还有一种“假阳性”的出现是在兽残快检仪器中的流动相、管路、前处理试剂或器材中残留目标检测物或其同分异构体。